Pastel adalah gorengan yang populer di masyarakat. gorengan ini sangat enak buat cemilan. biasanya pastel banyak digunakan sebagai snack saat ada acara tertentu. baik acara ibu-ibu atau lainnya. pastel sendiri adalah kue dengan isian. isiannya biasanya adalah wortel , kentang yang dibumbui dengan berbagai bumbu. jadi pastel ini terdiri dari kulit pastel dan isian pastel. dua hal ini sangat perlu diperhatikan jika ingin membuat pastel yang enak.
Secara umum sebuah pastel disebut enak jika kulitnya renyah dan juga isian gurih manis gitu. namun tentu saja membuatnya tidak mudah jika tidak mengetahui cara yang benar, bisa saja kulit pastel malah berasa alot , keras , kerang empuk. tentu ini menjadikan para pembuat pastel bingung.
namun tenang saja , kali ini saya akan membagikan resep kulit pastel dan beberapa tips yang bisa kamu perhatikan jika membuat kulit pastel. jika kamu praktekan kamu akan mendapatkan hasil kulit pastel yang renyah dan empuk. penasaran? silahkan simak baik-baik dengan detil dan teliti.
RESEP KULIT PASTEL
Bahan membuat kulit pastel yang renyah
tepung terigu sebanyak 300 gram
telur ayam 2 butir
margarin 50 gram
air es 2 sendok makan
garam setengah sendok teh
Cara membuat kulit pastel renyah
campurkan tepung terigu dengan air dan margarin, aduk rata
masukan telur dan air es. kemudian aduk sampai menggumpal. (tips penting , jangan di uleni adonan ini supaya gak keras)
kemudian tipiskan adonan dengan bantuan botol atau bisa juga pake cara lain.
Tips lain adalah saat menggoreng pastel , saat pastel di masukan ke penggorengan ,siram-siram pastel dengan minyak goreng agar pastel mengembung dengan baik.
Bagaimana? mudah sekali bukan? silahkan praktekan resep dan tips diatas , semoga berhasil.
Oh ya resep kulit pastel di atas menggunakan telur , tapi ada juga resep kulit pastel tanpa telur mau coba juga , sehingga lebih hemat.
RESEP KULIT PASTEL TANPA TELUR
Bahan membuat
Tepung terigu sebanyak 100 gram
garam dapur seperempat sendok teh
kaldu bubuk seperempat sendok teh
margarin 15 gram
air hangat 15 ml
Cara membuat Kulit Pastel tanpa telur
pertama , ayak tepung terigu
campurkan dengan garam dan kaldu bubuk
tambahkan margarin , aduk sampai berbutir. kemudian masukan air hangat sambil diaduk hingga menggumpal.
giling adonan dengan botol sampai tipis.
siap dibentuk dan di isi isian pastel.
RESEP KULIT PASTEL RENYAH EMPUK Anti Gagal
4/
5
Oleh
Berita Viral Indonesia
